Ideali per zuppe con carni affumicate, sarmale, piatti a base di patate, vengono semplicemente tenuti sotto sale e aglio per qualche giorno e poi affumicati con fumo di faggio per ottenere il colore ramato, specifico dell’affumicatura naturale.
Conservare in luoghi puliti, freschi e asciutti a temperature tra +2° e +4°C
La carne utilizzata per la produzione dei nostri prodotti proviene da allevamenti locali del Cuneese, Italia.
Gli animali sono allevati in modo naturale, senza ormoni della crescita.
Mangia in modo tradizionale! Vivi sano!
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