Ricordiamo i tempi in cui i nostri nonni ci servivano sorici freschi. Un gusto inconfondibile…il sapore dell’infanzia.
La nostra produzione rispetta la tradizione delle ricette dei nostri avi.
Può essere utilizzato in diversi modi: fritto nel grasso (olio o strutto), oppure arrostito al fuoco o alla brace, dopo averlo ripulito dai peli e sbucciato.
Inoltre, il sorici è un componente fondamentale nella preparazione del tamburo tradizionale.
Il topo contiene quantità significative di sodio e grassi ed è molto povero di carboidrati.
Da conservare in luoghi puliti, freschi e asciutti a temperature di +2 – +4 C
La carne utilizzata per la produzione dei nostri prodotti proviene da allevamenti locali del cuneese.
Gli animali sono allevati in modo naturale, senza ormoni della crescita.
Mangia in modo tradizionale! Vivi sano!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.